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Máquina de descongelación a baja temperatura y alta humedad - Estructura de conducto Proveedores

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Estructura del conducto de la máquina de descongelación a baja temperatura y alta humedad.

La máquina de descongelación de baja temperatura y alta humedad utiliza aire como medio y logra una descongelación uniforme en un ambiente de baja temperatura y alta humedad a través de la sinergia del sistema de refrigeración, el sistema de circulación de aire y el sistema de calentamiento de vapor. El diseño de su estructura de conductos de aire garantiza una circulación uniforme del aire con alta humedad para evitar que la superficie de los productos congelados se seque, al tiempo que minimiza la diferencia de temperatura entre el centro y la superficie de los alimentos. El sistema de control de temperatura y humedad ajusta automáticamente los parámetros de descongelación para satisfacer las necesidades de los diferentes productos congelados y cambia automáticamente al modo de refrigeración y conservación después de la descongelación. Esta estructura retiene el jugo y los nutrientes dentro de la carne a través de una suave circulación del aire, inhibe la reproducción de microorganismos y, en última instancia, logra una descongelación de alta calidad.
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  • A. Estructura principal del conducto
    Almacén: placa de acero inoxidable 304 de doble cara, con capa aislante de poliuretano ignífugo autoextinguible en el medio, incluyendo puerta corredera manual del mismo material.

    B. Sistema de control ambiental de conductos
    Sistema de circulación: equipado con un ventilador de descongelación especial para forzar la circulación del aire.
    Sistema de control de temperatura:
    El generador de vapor de calefacción eléctrica produce vapor a baja presión, que se pulveriza en el conducto a través de la tubería;
    El termostato ajusta el volumen de vapor en tiempo real para estabilizar la temperatura del almacén.
    Sistema de humidificación:
    Dispositivo de humidificación isentálpico de alta presión;
    El controlador de humedad inicia y detiene automáticamente la humidificación para mantener el valor establecido.

    C. Sistema de refrigeración de apoyo
    Compresor Emerson Copeland enfriado por aire, válvula de expansión Danfoss, tuberías que cumplen con los estándares de freón y aislamiento de caucho y plástico sin costuras.

    D. Sistema de control inteligente
    Hardware: PLC Siemens con pantalla táctil Kunlun Tongtai, caja eléctrica de acero inoxidable a prueba de humedad, componentes Schneider.

    Funciones:
    Visualización/registro en tiempo real de las curvas de temperatura del aire y del material;
    Admite ajustes preestablecidos de parámetros de descongelación de múltiples etapas (temperatura/tiempo/temperatura central), puede almacenar 5 conjuntos de procesos;
    Alarma de alta temperatura y protección de apagado automático, alarma remota IoT;
    Avisos de sonido y luz cuando se completa la descongelación, cambian automáticamente a refrigeración para preservar la frescura sin operación humana.

    Salida de aire hacia arriba y hacia abajo
    1. El espacio interno del equipo de descongelación tiene mayor capacidad.
    2. La desinfección y limpieza interna del equipo de descongelación es más saludable

    El núcleo de los equipos de descongelación de baja temperatura y alta humedad:
    1. Dispositivo de humidificación a baja temperatura para resolver el problema de humidificación en ambientes de baja temperatura.
    2. Dispositivo de distribución de aire uniforme y razonable para formar una organización uniforme del flujo de aire en el área de descongelación.
    3. Tecnología de esterilización interna de la máquina descongeladora para garantizar los requisitos de higiene de los alimentos en el área de descongelación.
    4. Control totalmente automatizado, los programas se pueden configurar según diferentes productos de descongelación para garantizar la calidad de la descongelación.

    Este producto adopta tecnología de control por etapas totalmente automática. Durante el proceso de descongelación, la diferencia de temperatura entre la superficie y el centro del producto congelado es pequeña, lo que evita eficazmente el deterioro y garantiza una alta calidad de descongelación y una baja tasa de pérdida de peso. Al optimizar la estructura de los conductos de aire, se reduce la pérdida de jugo y se retienen los nutrientes al máximo. El equipo cuenta con un sistema de esterilización incorporado que cumple con los requisitos de higiene alimentaria y está equipado con función de alarma sonora y visual. Si nadie está operando, puede cambiar automáticamente al modo de refrigeración y conservación. Admita la descongelación por lotes, reduzca los costos laborales y se puede administrar de forma remota a través de tecnología en la nube para mejorar los beneficios económicos. El equipo puede almacenar parámetros de proceso, simplificar el proceso operativo, tiene una amplia gama de aplicaciones y tiene una alta tasa de utilización. Su nivel de tecnología avanzada lo ubica en la posición líder en la industria y satisface las diversas necesidades de descongelación.

    Cálculo basado en 10 toneladas de carne de cerdo descongeladas por día.

    Descongelación a baja temperatura y alta humedad.

    deshielo del agua

    Descongelación natural

    Descongelación en microondas

    Tasa de perdida de peso

    Calculado al 2%

    Calculado al 3%

    Calculado al 5%

    Calculado al 3%

    Pérdida de peso (kg/día)

    200

    300

    500

    300

    Pérdida económica diaria (precio medio de mercado 15 yuanes/kg) (RMB)

    3.000,0

    4.500,0

    6.500,0

    4.500,0

    Pérdida económica mensual (RMB)

    90.000,0

    135.000,0

    195.000,0

    135.000,0

    consumo de energia

    16 kWh/tonelada

    0

    0

    50 kWh/tonelada

    Costo diario de electricidad (RMB) (coste promedio de electricidad 1,0 yuanes/kWh)

    160.0

    0

    0

    550.0

    Costo mensual de electricidad (RMB)

    4.800,0

    0

    0

    1.6500,0

    consumo de agua

    0,5 toneladas

    20 toneladas

    0

    0

    Costo operativo diario (RMB) Tarifa promedio de agua 5 yuanes/tonelada

    2.5

    100

    0

    0

    Tarifa de tratamiento de aguas residuales (RMB) Tarifa promedio de tratamiento de aguas residuales 5 yuanes/tonelada

    2.5

    100

    0

    0

    Costo operativo mensual por uso de agua (RMB)

    150.0

    6.000,0

    0

    0

    Costo de consumo total mensual (RMB)

    90.150,0

    141.000,0

    195.000,0

    151.500,0

Productos relacionados

Acerca de
Zhejiang Kanglian Intelligent Equipment Co., Ltd.

Zhejiang Kanglian Intelligent Equipment Co., Ltd. es China Sistema de descongelación de carne de res Proveedores y Equipo de descongelación a baja temperatura y alta humedad - Estructura de conducto Empresa, ubicada en Jiaxing, Zhejiang, en el corazón del delta del río Yangtze, a menos de 100 kilómetros de Shanghái, Hangzhou, Suzhou y Ningbo, con transporte conveniente.

La empresa se especializa en la investigación, desarrollo, diseño, fabricación y venta de maquinaria y equipos para procesamiento de alimentos. Sus productos principales incluyen equipos de descongelación a baja temperatura y alta humedad, equipos de enfriamiento, equipos de congelación rápida, equipos de masaje y marinado, equipos de ahumado y maduración, y otra maquinaria para procesamiento de carne. Con un equipo de ingenieros de diseño experimentados y profesionales de producción calificados, nuestro equipo de procesamiento de alimentos cuenta con un alto contenido técnico, características de ahorro de energía y respeto al medio ambiente, alta eficiencia y estabilidad, y un rendimiento excelente que cumple con los requisitos de higiene alimentaria HACCP.

La empresa proporciona principalmente soluciones de cadena completa y soluciones de fabricación para empresas medianas y grandes de producción y fabricación de alimentos. Guiados por la maximización del valor para el cliente y priorizando productos de alta calidad, nos adherimos constantemente al principio comercial de "comenzar con la búsqueda y terminar con la satisfacción". Ofrecemos Sistema de descongelación de aves en venta.

Certificado de honor
  • Certificado empresarial de alta tecnología
  • Un dispositivo de intercambio de calor de vapor en forma de U.
  • Una puerta batiente con función de elevación y limitación.
  • Dispositivo de encendido automático para generador de humo de horno de humo.
  • Un tanque de agua humidificador
  • Una estructura anticolisión de combustible.
  • Una piscina de agua helada
  • Una estructura de drenaje
Noticias

Conocimiento de la industria

Factores clave a considerar al elegir un sistema de descongelación de carne vacuna para plantas procesadoras de carne

elegir lo correcto Sistema de descongelación de carne es un paso crucial para cualquier planta procesadora de carne que busque garantizar la calidad del producto, mejorar la eficiencia y mantener estrictos estándares de higiene alimentaria. Un sistema de descongelación bien diseñado no sólo mejora el rendimiento de la producción, sino que también afecta directamente la seguridad, la textura y el sabor de los productos cárnicos finales.

Ubicado en Jiaxing, Zhejiang, Zhejiang Kanglian Equipo inteligente Co., Ltd. Está estratégicamente ubicado en el delta del río Yangtze, a menos de 100 kilómetros de Shanghai, Hangzhou, Suzhou y Ningbo, y ofrece excepcionales ventajas logísticas y de colaboración técnica. Como fabricante profesional especializado en maquinaria y equipo para procesamiento de alimentos , la empresa ofrece soluciones integrales para descongelación a baja temperatura y alta humedad , enfriamiento , congelacion rapida , amasar y marinar , y sistemas de fumar y envejecimiento .

1. Precisión del control de temperatura y humedad.

Uno de los factores más críticos a la hora de seleccionar un sistema de descongelación de carne es su capacidad para mantener niveles precisos de temperatura y humedad. Un control inconsistente de la temperatura puede provocar una descongelación desigual, deshidratación de la superficie o incluso crecimiento bacteriano.

2. Cumplimiento de higiene y seguridad alimentaria

En la industria procesadora de carne, reúnase Normas de higiene alimentaria HACCP. No es negociable. El diseño del sistema debe evitar la contaminación cruzada y permitir una fácil limpieza y mantenimiento.

3. Eficiencia Energética e Impacto Ambiental

La eficiencia energética afecta directamente los costos operativos y la responsabilidad ambiental. moderno sistema de descongelación de carnes debe integrar tecnologías que ahorran energía y son respetuosas con el medio ambiente Sin comprometer el rendimiento.

4. Capacidad y flexibilidad del sistema

La capacidad del sistema de descongelación debe coincidir con su escala de producción y tipo de carne. Un diseño flexible permite la adaptación a diversos requisitos de procesamiento de carne, desde pequeños lotes hasta operaciones industriales a gran escala.

5. Integración del sistema de control y automatización

Con el avance de la automatización industrial, los sistemas de control integrados se han vuelto esenciales para una calidad constante y operaciones rastreables.

6. Experiencia del fabricante y soporte técnico

Elegir un proveedor confiable con sólidas capacidades de I D y posventa es tan importante como el equipo en sí.

Zhejiang Kanglian Equipo inteligente Co., Ltd. emplea un equipo experimentado de ingenieros de diseño y profesionales de producción dedicados al desarrollo. Sistemas de procesamiento de alimentos de alta eficiencia, estables e higiénicos. . La empresa no sólo ofrece soluciones personalizadas para medianas y grandes empresas de fabricacion de alimentos sino que también brinda un completo servicio postventa, consulta técnica y optimización de equipos.

Conclusión

Seleccionando el derecho Sistema de descongelación de carne requiere equilibrar la precisión técnica, los estándares de higiene, la eficiencia y la confiabilidad del proveedor. Al centrarse en aspectos centrales como control de temperatura, cumplimiento de higiene, ahorro de energía y automatización inteligente , las plantas procesadoras de carne pueden garantizar una calidad óptima del producto y un rendimiento operativo.

Con el compromiso de “comenzar con la búsqueda y terminar con la satisfacción”. Zhejiang Kanglian Equipo inteligente Co., Ltd. continúa liderando la industria con soluciones innovadoras y confiables Soluciones de descongelación y procesamiento de alimentos. que ayudan a las empresas a maximizar el valor y mantener una ventaja competitiva.